My first bread

Questo è il mio primo pane. 

E' senza glutinose particelle, per cui nel farlo ho messo tante di quelle energie e speranze. Sembravo una bambina che del dolce ha rotto solo i gusci delle uova, ma osserva l'impasto crescere nel calore del forno come la sola e unica artefice di un evento miracoloso.

Alla fine è buono come il pane.

Ma sono le mani che lo reggono che amo.

Sembra di sentirne la grana che irrompe sui palmi.